認定ＮＰＯ法人　さぬきっずコムシアター

９月のアートスクール
９／１２（土）「おいしくてからだにいい親子料理教室」

管理栄養士の則久郁代さんのご指導で、丈夫な身体をつくる「おいしくてからだにいい料理」を親子で調理しながら、教えてもらいました。
　はじまりました。
真剣に聞いています。

ガスレンジの上には、黒い大きなセラミックの無水鍋が用意されています。
今日のメイン料理は、この無水鍋を使って作る「野菜焼き」。
もじ通り、皮付きのまま、丸のまま焼いた野菜が主役です。

そして、いりこと昆布でだしをとり、具は自分で３品目を考えてチョイスする「オリジナル味噌汁」。
だしをとった後のいりこと昆布は、生ひじきをプラスして、手作りのおいしいふりかけに変身させます。
　
モチモチの炊きたて「玄米ご飯」に、この「手作りふりかけ」をかけていただきました。

プラスメニューの、ローストビーフもおいしかったですが、何より、ほくほくした焼いた野菜の甘さがごちそうでした。

　そして『よくかんで食べること』、腸の働きをよくするために『身体（お腹）を冷やさないこと』など、子どものときからの食習慣の大切さをしみじみと感じました。

この班はなす担当。水なし、皮付き、丸のまま　です。







オリジナル味噌汁。私は玉ねぎをチョイス！







切ってます。わたしも！　ぼくも！　わたしだって！！

　
お豆腐団子をこねます。これはまかせて！！
そして、まるまる～上手ですそして楽しそう～

子どもだけ大人だけ参加のみなさんは、
班になって協力して作りました。
優しく教えてくれて、ありがとうございます







出来上がりました。
自分が食べるものを、選びます。









そしていただきます！

■アンケートより、みんなの声
・今日初めて料理教室をしました。私はちょっときんちょうしました。
料理をしてとても楽しかったしおいしかったです。また行きたいです。【子】

・野菜を皮ごとと焼いてびっくりしました。それにおいしかったです。楽しかったです。【子】

・素材の味が楽しめる調理法にびっくりしました。甘みと深みがあってとてもおいしかったです。
子どもたちには、本当の味を知って欲しいと思います。【親】

・今まであまり料理をしてこなかったので料理の段取りや作る順番が大事なのがわかりました。
野菜焼きも、ただ焼くだけだけど、いつもより甘くておいしかったです。
豆腐団子は、ぜひ家でも作ってみます。【親】

・作るのも楽しかったし料理もおいしかったです。お家でもつくってみたいです。【子】

・とうふだんごがおいしかった。玄米は思ったよりもちもちだった。【子】